Ikäihmisten ruokailu
Ruokavalio koostetaan asiakkaille tutuista ruokalajeista ja valmistuksessa otetaan huomioon myös rakenne sekä maustaminen.
Paltanpuiston palvelukeskuksen ruokasali.
Compass Group on 1.7.2026 alkaen sekä Paltanpuiston palvelukeskuksen että Paimion terveysaseman vuodeosaston aterioiden toimittaja. Compass Group toimittaa lämpimät ateriat ja iltapalat Turusta Liinahaan ravintokeskuksesta. Ateripalvelujen tuottaminen liittyy Turun kaupungin kanssa tehtyyn sopimukseen.
Asiakkaille toimitetaan aamupala, lounas, iltapäiväkahvi, päivällinen ja iltapala jokaisena päivänä. Päivän ateriakokonaisuudet varmistavat päivittäin asiakkaalle riittävän ja monipuolisen ruokavalion.
Tutustu ikäihmisten ruokalistaan.
Ateriakokonaisuus
Ruokalistan laadinnassa noudatetaan kahta 6 viikon kiertävää ruokalistaa, joissa huomioidaan kunkin vuodenajan tyypilliset ruokalajit ja juhlapyhät sekä otetaan huomioon asiakaskunnan makutottumukset ja ravitsemukselliset erityispiirteet. Ruokavalio koostetaan asiakkaille tutuista ruokalajeista ja valmistuksessa otetaan huomioon myös rakenne sekä maustaminen.
Ateriakokonaisuudet on suunniteltu ruokalistalle niin, että tarvittava energiansaanti varmistuu joka päivä, sillä ravitsemus on osa sairaaloiden ja vanhainkotien kokonaishoitoa. Vaativatkin erityisruokavaliot toteutetaan jokaisella aterialla yksilöllisen asiakastarpeen mukaan.
Asiakkaan kokonaisravitsemuksen turvaamisen kannalta on yhteistyö osastojen henkilökunnan sekä ruokapalveluhenkilöstön kesken ensiarvoisen tärkeää.
Tutustu Ruokaviraston julkaisemaan ruokasuositukseen ikääntyneille.
Kotona asuvien ikääntyneiden ateriapalvelu
Ateriapalvelun myöntämisen lähtökohtana on Varsinais-Suomen hyvinvointialueella (Varha) tukea asiakkaan kotona asumista ja arjessa selviytymistä yksilöllisen tarpeen mukaan. Ateriapalvelun myöntämisen perusteissa huomioidaan ensisijaisesti asiakkaan itsenäinen toimintakyky, mahdollisuudet saada tukea läheisverkostoltaan sekä mahdollisuus käyttää muulla tavoin järjestettäviä palveluita.