Amica aloittanut Paimiossa ruoka- ja puhtauspalvelujen tuottajana

Päiväkodeissa ruokapalvelutoiminta sekä kiinteistöjen puhtauspalvelutoiminta alkoi heti heinäkuun ensimmäisenä päivänä. Kouluissa toiminta alkaa syyslukukauden käynnistyessä elokuussa. Päiväkotien ruokalistat löytyvät omalta sivultaan.

Kaupunki valitsi Compass Groupin kumppanikseen kustannustehokkaan palvelun perusteella.

– Ruoka- ja puhtauspalveluiden kilpailutuksen valintaperusteena toimi vertailuhinta sekä laadulliset ja toiminnalliset kriteerit. Compass Group sai parhaat pisteet hintavertailussa ja täytti asetetut laatukriteerit. Yhteistyö Compass Groupin kanssa on alkanut hyvin ja odotamme innolla, että pääsemme maistamaan herkullisen kuuloisen ruokalistan ruokia ja työskentelemään jatkossakin puhtaissa tiloissa, kuvaa Paimion kaupungin teknisen ja ympäristöpalvelun palvelupäällikkö Kia Korpela yhteistyön alkua.

Amica-palvelut ja Compass Group toimijana

Amica on monille tuttu ruoka- ja puhtauspalvelukumppani Suomessa. Amica on osa kansainvälistä Compass Groupia, joka toimii 30 maassa. Suomessa compassilaisia on 3500 ympäri Suomen 530 ravintolassa, joissa valmistetaan ruokaa ja pidetään tilat siisteinä joka päivä tuhansille eri-ikäisille asiakkaille.

– Lasten ja koululaisten turvallisuus on meille ensisijaisen tärkeää. Huolehdimme kaikista erityisruokavalioista. Ruokien tuoteselosteissa on aina saatavilla tarkat erityisruokavaliomerkinnät allergiatietoineen ja henkilökuntamme varmistaa lapsille oikeat annokset, kertoo Compass Group Suomen Amica-liiketoimintajohtaja Maarit Virkkala.

Compassilla resepteissä huomioidaan ikäryhmille tarkoitetut ravitsemussuositukset ja makutottumukset. Käytetyistä raaka-aineista 75% on kotimaista; naudan-, porsaan- ja broilerin liha on pääsääntöisesti kotimaista. Kauden tuotteita ja lähellä tuotettua eli laajasti suomalaisen maatalouden tuotteita käytetään aina mahdollisuuksien mukaan. Ruokalistalta sekä tuoteselosteista on nähtävissä kunkin ruoan hiilijalanjälki CO2e-merkintänä.

Satojen toimitilojen ammattisiivous- ja keittiökäytännöt ovat yhtiöllä energia- ja vesitehokkaita, ja niitä kehitetään edelleen jatkuvasti esimerkiksi kasvattamalla ympäristömerkittyjen siivouskemikaalien määrää entisestään.

Osallistamista ja ruokakasvatusta

Henkilöstöä, kotiväkeä sekä erityisesti lapsia ja nuoria osallistamalla voidaan ruokakokemukseen vaikuttaa positiivisesti. Compass Group järjestää kouluissa eri puolilla Suomea osallistavia työpajoja lapsille ja nuorille, joissa keskustellaan ja kuullaan ajatuksia kouluruokaan liittyen ja esimerkiksi maistattamaan heillä uusia ruokia.

Kouluruoan arvostukseen voidaan vaikuttaa myös ruokakasvatuksella, eli kertomalla lapsille ja nuorille raaka-aineiden alkuperästä ja ilmastovaikutuksista, ruokahävikistä ja sen vähentämisestä sekä erilaisista ruokakulttuureista yhteistyössä asiakkaiden kanssa.

– Yhteistyö kaupungin ja koulun, kotiväen ja ruokapalvelujen kanssa on avainasemassa ruokakasvatuksen onnistumiseen. Kokemuksemme mukaan avoin dialogi keskeisten sidosryhmien kanssa rakentaa hyvän luottamuksen ja yhteistyön perustan pitkäjänteiselle kumppanuudelle, Maarit Virkkala jatkaa.

Paimiossa osallistaminen on jo aloitettu, sillä käynnissä on ”Kysy meiltä”-kysely, johon odotetaan toiveita, huolenaiheita ja kysymyksiä toiminnasta huoltajilta, kuntalaisilta ja henkilökunnalta.

Tutustumistilaisuus keskiviikkona 26.8.

Compass Group järjestää mm. paimiolaisille huoltajille ja päättäjille suunnatun avoimen tutustumistilaisuuden keskiviikkona 26.8. klo 18 Paimion lukiossa (Sähköyhtiöntie 2). Tilaisuudessa kerrotaan myös tuloksia Kysy meiltä -kyselystä. Tilaisuuteen voi ilmoittautua oheisen linkin kautta.

Lisätietoja:

• Paimion kaupunki, tekninen ja ympäristöpalvelut, palvelupäällikkö Kia Korpela, p. 02 474 5419
• Compass Group Suomi, markkinointi- ja viestintäpäällikkö Merja Olari-Sintonen, p. 050 3784305
• Kaupungin verkkosivuilta osiosta Tukipalvelut (Huom: Tietoja päivitetään pikku hiljaa)